Menu
Creme de feijão orgânico - farofa - azeite de coentro - pimenta biquinho | 6.9 |
Organic Beans cream - cassava crumbles - cilantro oil - pimenta biquinho (G) | |
Croquete de picanha - maionese caseira de ervas | 11.5 |
Picanha croquettes - homemade herbs mayo (A,C,G) | |
Chouriço orgânico - Feijão preto - farofa de feijão - vinaigrette de laranja | 12.5 |
Black pudding - black beans - bean crumbles - orange vinaigrette (A,G) | |
Dadinho de tapioca com molho apimentado de goiabada caseira | 9.9 |
Cassava-chees-dice with homemade spicy guava sauce (G) | |
Salada - molho de maracujá - farofa de panko - pimenta biquinho - castanha de caju | 12.9 |
Salad - passion-fruit dressing - panko (Japanese bread crumbs) - cilantro mayo - cashews | |
Casquinha de Cogumelo ou Peixe | 10.9/11.9 |
Mushroom or Fish Tartlets (A) | Espetinho de carne orgânica - farofa - vinaigrette de feijão fradinho | 14.9 |
Organic flank steak skewer - farofa (roasted cassava crumbles) - black eyed beans vinaigrette (G) |
Moqueca creme - arroz de coco - farofa de dendê - Cogumelo grelhado - | 21.9 |
Moqueca Cream - coconut rice - farofa - grilled King trumphet mushroom (D) | |
PICANHA - PURÉ DE MANDIOCA - CHIPS DE MANDIOCA - FAROFA - DEMI GLACE DE CATUABA | 34.9 |
Organic Picanha - cassava puree - cassava chips - farofa - demi glace of catuaba (C,G) | |
MOQUEQUINHA DE PEIXE - ARROZ DE COCO - FAROFA DE DENDÊ - PEIXE GRELHADO | 23.9 |
Moqueca Cream - coconut rice - farofa - grilled king oyster mushroom (D) | |
Mousse de chocolate – creme de manga – crumble de café - gel de maracujá com cachaça Mato Dentro | 9 |
Chocolate Mousse - mango cream - coffee crumbles - passion fruit gel with Mato Dentro (G) |
Moqueca creme - arroz de coco - farofa de dendê - Cogumelo grelhado - | 21.9 |
Moqueca Cream - coconut rice - farofa - grilled King trumphet mushroom (D) | |
PICANHA - PURÉ DE MANDIOCA - CHIPS DE MANDIOCA - FAROFA - DEMI GLACE DE CATUABA | 34.9 |
Organic Picanha - cassava puree - cassava chips - farofa - demi glace of catuaba (C,G) | |
MOQUEQUINHA DE PEIXE - ARROZ DE COCO - FAROFA DE DENDÊ - PEIXE GRELHADO | 23.9 |
Moqueca Cream - coconut rice - farofa - grilled king oyster mushroom (D) |
Mousse de chocolate – creme de manga – crumble de café - gel de maracujá com cachaça Mato Dentro | 9 |
Chocolate Mousse - mango cream - coffee crumbles - passion fruit gel with Mato Dentro (G) | |
COUVERT (A) | 2.9 |
Vatapá - disco de feijão fradinho - água de pepino e cachaça | 11.9 |
Spicy veggie cream - black eyed beans disc - cucumber water & cachaça | |
Canjica de milho - esponja de milho - requeijão - molho vermelho | 12.9 |
Corn stew - corn sponge - homemade cream cheese - red sauce (A,C,G) | |
Xinxim - cogumelos | 11.9 |
Peanut-coconut-milk dish - Mushrooms (E) | |
Moquequinha de cogumelo - farofa de dendê cogumelo grelhado *** | 17.9 |
Moqueca Cream - farofa (roasted cassava crumbles) - grilled mushroom (D) | |
Tutu de feijão - terrine de couve & lentilhas - demi glace fermentada | 21.9 |
Black bean cream - Kale-lentils terrine - fermented demi glace | |
Mousse de chocolate – creme de manga – crumble de café - gel de maracujá com cachaça Mato Dentro | 9 |
Chocolate Mousse - mango cream - coffee crumbles - passion fruit gel with Mato Dentro (G) |
Vatapá - disco de feijão fradinho - água de pepino e cachaça | 11.9 |
Spicy veggie cream - black eyed beans disc - cucumber water & cachaça | |
Canjica de milho - esponja de milho - requeijão - molho vermelho | 12.9 |
Corn stew - corn sponge - homemade cream cheese - red sauce(A,C,G) | |
Xinxim - cogumelos | 11.9 |
Peanut-coconut-milk dish - Mushrooms (E) | |
Moquequinha de peixe - farofa de dendê mosaico de peixe*** | 17.9 |
Moqueca cream - farofa (roasted cassava crumbles) - fisch mosaic (D) | |
Picanha - creme de Feijoada - espuma de cachaça - molho defumado | 34.9 |
Picanha - cream of feijoada - cachaça foam (G) | |
Mousse de chocolate – creme de manga – crumble de café - gel de maracujá com cachaça Mato Dentro | 9 |
Chocolate Mousse - mango cream - coffee crumbles - passion fruit gel with Mato Dentro (G) |